2023年
(22日)
令和05年
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:休業日
:開業日
鯖(サバ
)
関鯖が有名ですが、各地に群れから離れた地付きのサバがいます。脂がのった「秋鯖」や「寒鯖」は特に美味。しめ鯖や塩鯖などの加工品としてのほか、九州では刺身でも親しまれています。
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